GPIB, Banyuwangi – Pelatihan pengolahan anggur bunga rosela di pelataran di samping gedung gereja GPIB Effatha Glenmore, Banyuwangi pada Jumat (10/7) siang berjalan dengan baik dan antusias.
Materi yang disampaikan oleh bapak Agus Patty dijelaskan dengan rinci dan sederhana sehingga peserta yang mengikuti amat antusias dan semangat.
Menurut pak Agus, peserta terdiri dari sejumlah jemaat di lingkup Mupel Jawa Timur amat beruntung karena banyak jemaat yang mengembangkan anggur rosela ini banyak yang sudha berhasil.
“Bayangkan saja jika kebutuhan anggur untuk kali ibadah perjamuan selama setahun dan satu gereja yang mengadakan ibadah perjamuan 2 atau 4 kali ibadah. Jika satu botol ukuran 75 mililiter seharga 100 ribu, maka dia harus sediakan minimal 5 botol untuk satu kali ibadah maka harus membeli sekitar 500 ribu, lalu kali 2 atau 4 kali ibadah, maka sudah 2 juta. Jadi, pembuatan anggur ini harus bisa memenuhi kebutuhan jemaat dan bisa pula dikembangkan atau dijual untuk jemaat-jemaat lainnya, termasuk gereja lain yang bukan GPIB,” kata pak Agus, saat membuka pelatihan.
Pak Agus menjelaskan bahwa ada jemaat-jemaat yang sudah memproduksi anggur rosela ini dengan masif.
“GPIB Paulus Jakarta contohnya, telah memproduksi untuk kebutuhan jemaat dan juga sudah dijual ke jemaat-jemaat. Maka jemaat manapun bisa membuatnya untuk kebutuhan sendiri atau dijual ke jemaat-jemaat lainnya,” ujar pak Agus.
Dalam paparannya, menurut pak Agus, anggur rosela dibuat dengan proses fermentasi dalam waktu satu bulan sehingga tahan disimpan sampai kapan pun. Di samping itu, kata dia, air yang digunakan harus benar-benar bersih sehingga saat dicampur dengan bahan-bahan bertahan lama.
Acara ToT dilaksanakan oleh Dewan Pelkat PKB bekerjasama dengan GPIB Effatha Glenmore dan Mupel Jawa Timur dalam rangka HUT Pelkat GPIB ke 45. Acara pelatihan dimulai pukul 12.30 WIB disertai praktik dengan peralatan pembuatan anggur rosela.
Kegiatan ini menurut Ketua I Pelkat GPIB Bapak Jouke Lengkong merupakan rangkaian kegiatan HUT PKB dan diharapkan dapat meningkatkan pengembangan ekonomi jemaat.
“Ini menjadi kegiatan pra HUT PKB sehingga jemaat dapat berdaya secara ekonomi dan juga untuk kebutuhan jemaat dalam pengadaan anggur untuk jemaat,” kata bapak Jouke.
Pengembangan pembuatan anggur rosela menurut Ketua V MS GPIB XXII Pnt.Max Hayer akan dibuat surat secara resmi bagi jemaat-jemaat untuk mengembangkan anggur rosela ini.
“Saya akan mengajukan agar surat-surat ini dikirim ke semua jemaat untuk mengembangkan anggur rosela ini karena pontensi ekonominya sehingga tak hanya untuk kebutuhhan jemaat itu tetap juga dapat dijual dan hasilnya untuk jemaat,” kata Pnt.Max.
Pnt.Max juga menyampaikan kegiatan HUT pelkat-pelkat saat ini tidak lagi di pusatkan di Jakarta tetapi ke daerah-daerah atau jemaat sehingga kegiatan syukur HUT dapat berdampak bagi masyarakat.(lip)
About the Author
